燕窝知识

燕窝产地是哪里?哪里的燕窝最好?

2019-03-06 10:06:03 0

燕窝是东南亚一带特有的一种金丝燕为了哺育下一代用唾液做成的巢窝。所以说,有金丝燕生存的地方就会有燕窝。燕窝主产于东南亚热带地区(北纬20度-南纬10度中间),分布于印度尼西亚、马来西亚、泰国及越南等国,我国的海南岛东南沿岸、云南边界、广东怀集也有少量金丝燕,但数量极少,不成规模。所以暂不计入产地。 

全球燕窝产量规模最大的为印尼,约战全球产量的80%,主要以屋燕为主。分布地区有:爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛、苏拉威西岛。 

全球产量规模第二大的是马来西亚,约占全球产量的15%,屋燕、洞燕都有。产量比例虽小,但从每年全球整体燕窝产量来看,也是一批不小的数目。分布于马六甲海峡太平、安顺、槟城、巴生地区。 

其他国家泰国、越南等地约占全球产量的5%,主要以洞燕为主。分布沿海地区有:宋卡地区、甲米地区、春蓬地区。 

洞燕主要存在于山间的岩洞内,由于岩洞内的环境得不到人为的保护,燕窝的营养成份容易被流失,杂质也较屋燕窝要多,所以就燕窝的品质而言,洞燕窝比屋燕窝要差一些。但是由于洞燕规模的稀少,洞燕的价格相对于屋燕会高一些,所以不必一味追求稀有的东西。目前市面上流通的大部分燕窝都是屋燕,主要以印尼、马来为主流,因此消费者对燕窝的产地务必有很清楚的认识,洞燕有洞燕的优质产地,屋燕有屋燕的优质产地,各有各的优势,

屋燕以印尼为好,洞燕以马来为好,洞血燕以泰国为好,安会洞燕以越南为好。自然是物以稀为贵,这种洞燕、血燕数量非常稀少,价格也会高很多,市面上流通的数量很少很少,所以并不建议大家盲目购买,很容易买到假货,如果有非常靠谱的人,能保证正品,那自然是可以放心购买。

所以建议大家尽量购买马来西亚和印尼的正规屋燕,下篇文章我们会讲到怎么辨别燕窝好坏,避免大家上当受骗哦!